|
|
Zuurkool Kalkoengoulash
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 koffiel. margarine
120 gr kalkoenfiliet in blokjes
1 kleine ui gesnipperd
1 kleine rode paprika in blokjes
200 gr voorgekookte aardappelpartjes
1 eetl goulashkruiden
1 blikje tomatenpuree (70 g)
1 eetl creme fraiche
200 gr zuurkool
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de margarine en bak het vlees rondom bruin. Voeg de ui en paprika toe en bak die 2 min mee. Schep de aardappelpartjes bij het vlees en bak ze 3 min mee. Voeg dan de goulashkruiden, tomatenpuree en het water toe. Trek de zuurkool met 2 vorken los en schep hem door het vlees-aardappelmengsel. Stoof het geheel gaar in 20 min met een deksel op de pan. Voeg tot slot de creme fraiche toe en warm deze even mee.
|
|
|